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Categoría: Nutricion

FODMAP, ¿Qué son y cuándo reducirlos? En las últimas décadas se ha observado que ciertos componentes de los alimentos pueden contribuir a los síntomas gastrointestinales. Estos son los FODMAP y su reducción tiene beneficios en personas con este tipo de sintomatología. Recientemente, la literatura ha prestado especial atención al enfoque de la dieta reducida en […]

Aliadas en la alimentación saludable: Legumbres

Aliadas en la alimentación saludable: Legumbres
Muchas veces las escuchamos nombrar pero pocas son las que incorporamos en nuestra alimentación diaria. Hoy te cuento cuáles son y por qué son tan beneficiosas para incluir en nuestras preparaciones.

Índice glucémico ¿Qué es? El índice glucémico es la capacidad que tiene un alimento para aumentar nuestra glucosa en sangre luego de haberlo comido. Y esto depende de la calidad de alimento que sea y de su composición nutricional. Para poder definirlo lo que se hace es comparar cuánto aumenta la glucemia un alimento comparado […]

Nuestra alimentación determina el estado de nuestro intestino, y es allí donde indispensables funciones se realizan para poder mantener nuestro cuerpo

Tomar conciencia de la alimentación

Hoy les quiero contar más sobre cómo trabajo y cuál es mi filosofía.
Una de las cosas que promuevo en mi profesión y en mi vida cotidiana, es tomar conciencia. Esto es importantísimo, ya que es lo que nos abre el camino.

Ser tu mejor versión

Tu mejor versión es esa en la que sos más feliz, y no más flac@. Tu mejor versión es esa en la que cumplís tus sueños y hacés la actividad que te gusta, y no en la que te matás de más en el gimnasio horas y horas. Tu mejor versión es esa en la […]

¿Comés dormido o comés despierto?

“Son las 7:00 am, me visto rápido y me tomo el café con una tostada que encontré en la panera. Mientras reviso mis mails, le contesto al jefe, le doy de comer al perro, busco las llaves y al mismo tiempo que trago el último pedazo de tostada voy bajando las escaleras para irme.

Picoteo, ¿Amigo o enemigo?

“Son las 14hs, ya almorcé y estoy llena. Pero hay algo que me dice que hay un chocolatito en la heladera. Y sí, se me antoja. Voy, lo busco y me lo como casi sin pensar. Pero, ¿por qué?, si no tenía hambre de verdad, ya estaba llena del almuerzo

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