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Año: 2020

Cuatro beneficios de tomar un desayuno saludable a diario

Cuatro beneficios de tomar un desayuno saludable a diario No desayunar reduce el rendimiento y nos lleva a consumir alimentos más calóricos el resto del día. Realizar un desayuno saludable todas las mañanas ayuda a mantener el equilibrio nutricional a lo largo del día, además de prevenir el riesgo de sufrir problemas de obesidad y […]

FODMAP, ¿Qué son y cuándo reducirlos? En las últimas décadas se ha observado que ciertos componentes de los alimentos pueden contribuir a los síntomas gastrointestinales. Estos son los FODMAP y su reducción tiene beneficios en personas con este tipo de sintomatología. Recientemente, la literatura ha prestado especial atención al enfoque de la dieta reducida en […]

Aliadas en la alimentación saludable: Legumbres

Aliadas en la alimentación saludable: Legumbres
Muchas veces las escuchamos nombrar pero pocas son las que incorporamos en nuestra alimentación diaria. Hoy te cuento cuáles son y por qué son tan beneficiosas para incluir en nuestras preparaciones.

Índice glucémico ¿Qué es? El índice glucémico es la capacidad que tiene un alimento para aumentar nuestra glucosa en sangre luego de haberlo comido. Y esto depende de la calidad de alimento que sea y de su composición nutricional. Para poder definirlo lo que se hace es comparar cuánto aumenta la glucemia un alimento comparado […]

Nuestra alimentación determina el estado de nuestro intestino, y es allí donde indispensables funciones se realizan para poder mantener nuestro cuerpo

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